Телефон / факс: +7 (3412) 71-02-56
г. Ижевск, ул. Чайковского, 69
Ваш лист пуст. Перейдите в каталог, выберите требуемый товар и нажмите "добавить в лист заказа".

Контактные данные

Телефон/факс:
+7 (3412) 71 02 56

Адрес:
г. Ижевск,
ул. Чайковского, 69

e-mail:

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Пищевая промышленность и ресторанный бизнес — две сферы деятельности, в которых важно тщательно следить за чистотой оборудования и всего помещения. Несвоевременная уборка и некачественное удаление грязи может затормозить весь рабочий процесс и повлиять на качество продуктов. Различные бактерии и микробы распространяются быстро в условиях недостаточной чистоты. Для общественных заведений производятся профессиональные моющие средства, более сложные по своему химическому составу, чем моющие средства для дома. Профессиональные средства не только удаляют грязь и жировые отложения, но и бактерии, и грибки. Моющие средства для ресторанного бизнеса препятствуют повторному размножению бактерий, которые могут нарушить санитарные нормы. Каталог профессиональных моющих средств не такой широкий, как ассортимент обычных хозяйственных чистящих средств.

 

Щелочные средства

Итак, главным отличием данной группы средств является то, что с помощью них можно удалить почти все виды загрязнений. Щелочные средства используются, главным образом, для удаления масляных и жировых пятен или застарелых загрязнений. Но, необходимо помнить, что щелочные средства являются сильными раздражителями кожи. Щелочные средства могут быть сильнощелочными и слабощелочными. Отличие в применении — слабощелочные выводят лишь слабые загрязнения. Минусом является то, что щелочные средства любого состава не способны удалить минеральные отложения. Они выводятся лишь кислотными средствами.

 

Универсальное моющее средство

Чтобы решить проблему покупки сразу нескольких средств, разработано универсальное моющее средство. Оно применяется для удаления грязи с посуды, кухонного оборудования, инструментов, а также со стен и пола. Что касается материалов, то универсальное средство выводит загрязнения со всех материалов. При этом универсальное моющее средство не содержит щелочи, которая опасна для кожи рук.

Средство для посудомоечной машины

Средство для посудомоечной машины разработано специально для машинной чистки. Такое средство делает возможным удалить жир, грязь и обесцветить окрашенные загрязнения с посуды даже в холодной и жесткой воде. При этом не происходит засорения машины. Кроме того, использование моющего средства для посудомоечной машины оказывается наиболее экономичным вариантом. При использовании специального средства нет необходимости использовать дополнительные средства очистки самой машины. При использовании не специализированного моющего средства обязателен дополнительный процесс очищения посудомоечной машины. Для этого используются разного рода очистители, дезодоранты, соли или ополаскиватели. Средство для посудомоечной машины ни в коем случае не подходит для ручной мойки посуды, так как в нерастворенном виде может негативно сказаться не только на коже рук, но и на самой посуде.

 

Хозяйственное мыло

Самые главные преимущества хозяйственного мыла — это низкая цена, натуральный состав и высокая степень дезинфекции. Особенностью такого мыла является высокое содержание щелочей. Именно щелочи удаляют разного вида загрязнения, а также придают мылу антимикробные свойства. Хозяйственное мыло отличается от современных чистящих средств низкой ценой, что делает его более привлекательным для домашнего использования. Но мыло используется не только дома, но и во всей пищевой промышленности. Многие кафе и рестораны приобретают хозяйственное мыло оптом, потому что это достаточно дешевое и надежное средство для выведения всех видов загрязнения.

Профессиональные моющие средства разрабатываются специально для применения в ресторанах, кафе и других заведениях, где существует высокая вероятность распространениях микробов.